Информация

................................

C первых минут в ресторане «Пиво - Воды» становится ясно, что это заведение, где всегда царит настроение - компанейское, зажигательное, азартное, веселое, дружественное, юморное - но всегда яркое. Устроители любят шутить, что их заведение от слова «заводное» - и так оно и есть. «Пиво - Воды» - это ресторан, клуб, караоке, дискотека одновременно. В нем уживаются элементы ностальгии, советская плакатность и европейский сервис. Респектабельные клерки и менеджеры приходят на пивные посиделки с музыкой 80-90-х годов, в зале «Попойка» можно спеть караоке, не услышав шансона, по четвергам вечером послушать джаз под бокал хорошего вина, пятничными вечерами барные стойки заняты танцующими, а «бойцовский клуб» по воскресеньям - вообще уникальное предложение: это компьютерные чемпионаты Play Station и XBOX-360 на большом экране. Жизнь в «Пиво - Водах» кипит и бурлит разнообразием, заряжая гостей драйвом до следующего визита.
Кухня «Пиво - Воды» позиционируется как советская: в меню немало позиций из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пищи» 1952 года. Шеф-повар Владимир Калыгин уверен в том, что советская кухня была вкусна и имеет немало преимуществ по сравнению с общепринятой сегодня. По сути же, еда в «Пиво - Водах» - это уникальный шанс попробовать советскую кухню в её лучшем варианте, когда рецептура соблюдена полностью, не искажена дефицитом продуктов и хитростями советского общепита. К слову, в ресторане преимущественно используются качественные продукты отечественного производства - будь то овощи, зелень, фрукты, мясные полуфабрикаты (колбаски из парного мяса и прочее). Здесь можно отведать и классику жанра - например, салат «Оливье» с ветчиной, окрошку на домашнем квасе, борщ со сметаной и торт-сметанник по рецепту 50-х годов. А если хочется специалитетов - то знатоки рекомендуют козленка в молоке с грибами. Впрочем, и десертное ассорти «Карусель» (набор из мини-пирожных - картошка, эклеры, песочное кольцо, слоеные язычки и иже с ними) можно назвать приветом из детства, поэтому сегодня тоже кажется весьма изысканным и экзотичным на вкус.

Адрес: Москва, ул. Сретенка, д.26/1
Метро: Сухаревская
Телефон: (495) 607-07-13, 607-14-91